Cozonacul pufos cu nucă este unul dintre deserturile tradiționale pe care toată lumea îl vrea pe masa de Paște, iar gospodinele caută rețeta perfectă, fie că este vorba de una tradițională sau una mai neconvențională. În articol vă prezentăm rețeta pregătită de vloggerița culinară, Olesea Slavinski, „rețeta bunicii”, care păstrează cozonacul moale și pufos două săptămâni.
Olesea a explicat, pas cu pas, în video-ul său, cum pregătește cozonacul cu nucă și cremă de ciocolată și a explicat care sunt ingredientele pe care le folosește pentru această bunătate, dar și cum amestecă totul.
Până a ajunge însă pe masa de Paște, pentru cozonacul pufos cu nucă este ceva de muncă, dar respectarea rețetei va duce la rezultatul așteptat de toată lumea.
Pentru cei nerăbdători, marea plăcere este să-l rupă imediat ce e scos din cuptor. Mirosul cozonacului pufos cu nucă aburind parcă te întoarce în perioada de bucurie a copilăriei, iar asta chiar că este rețeța perfectă pentru Paște.
Ingrediente:
- 600 de grame de făină;
- 15 grame de drojdie uscată;
- 250 ml de lapte cald;
- zest de portocală;
- 150 de grame de miez de nucă;
- șase gălbenușuri de ouă;
- sare, zahăr, esență de vanilie.
Poftă bună și sărbători luminate!